现在萝卜一年四季都能买的到，品种也很多，尤其是那又脆又甜的绿萝卜，很是抢眼。但是萝卜总是有点辛辣的味道，很多人不喜欢。今天教大家一道用萝卜做成的素馅饼，没有萝卜的辛辣味，营养又美味，很适合早餐食用。
主料：萝卜800克，鸡蛋3个，粉条适量，半发酵面团适量。
辅料：油适量，盐适量，芝麻油1大勺，葱适量，淡盐虾皮适量
做法步骤：
1.准备好所有食材。
2.将萝卜擦成细丝。
3.将粉条加入水中，煮至变软，然后将萝卜丝放入一起煮开。
4.将萝卜丝和粉条捞出后过凉，进一步洗掉萝卜味，然后捞出轻挤出水份。
5.将三个鸡蛋打散后，入锅中炒熟放凉。
6.葱切成细末，并准备好虾皮。
7.将萝卜丝和粉条切上几刀，不用太碎，与虾皮、葱、鸡蛋混合，加入芝麻油，花生油，盐拌匀。
8.将面粉与温水酵母混合，揉好后醒发半个或一个小时成为半发酵面团，做成面剂，包上萝卜丝馅，成馅饼状。
9.电饼铛或平底锅放少许油，将馅饼烙熟即可食用。
健康小贴士： 1买虾皮时尽量选淡盐的，因为虾皮有咸味，所以拌馅时要少放盐，馅料都是熟的，可以尝一下后再决定盐的用量。 2馅饼的面团，用烫面，死面，发酵的，半发酵的，都可以。3粉条不用煮到完全胀发，正好在烙制过程中可以吸收焯过萝卜丝残留的汤汁。
萝卜可以生食，也常用来做汤做菜做馅。只不过很多人不喜欢萝卜的辛辣味，这道素馅饼是将萝卜焯过水后再做馅，真的一点没有辛辣味，再配上鸡蛋豆干粉条虾皮等辅料，虽然没有肉，但却是变得更加鲜美了。
本文来自投稿，不代表闪电博客-科普知识-常识技巧网立场，如若转载，请注明出处http://www.tuosiweiyingxiao.cn/post/15286.html
免责声明：本文仅代表文章作者的个人观点，与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并自行核实相关内容。如有侵权联系删除邮箱1922629339@qq.com，我们将按你的要求删除
