1、全谷类
在全谷物中所含有的维生素乙群能帮助葡萄糖充分利用，同时还能促进蛋白质代谢，以此是维持脑细胞正常功能的必要营养素。而叶酸则与神经发展，要想提高记忆力就必须多补充叶酸记忆力有关。
2、鸡蛋
可以说鸡蛋是补脑的最佳食品，其中含有大量活力脑力的营养素，比如维生素A，e，维生素B6，维生素b12，叶酸和锌等。而且鸡蛋中所含有的优质蛋白也同样具有健脑的功效，它与制造细胞和神经传导物质有关。特别是其中所含有的叶酸以及维生素b12的，如果我们大脑长期缺乏维生素b12和叶酸的话，就会导致大脑的记忆力减退，并且还有可能提高罹患失智症的风险。
在鸡蛋的蛋黄中还含有着丰富的卵磷脂，这种物质是人体合成乙醯胆碱的主要原料。并且经过一些研究也发现，卵磷脂的摄取还可能促进新的记忆细胞制造。因此专家建议给孩子补脑的时候不妨多吃一些蛋黄，但同时也建议，蛋黄适量就好，每天食用不宜超过两个。
3、燕麦
在营养学界燕麦有着“大脑的粮食”的美称，因为燕麦是低胃肠食物，并且在燕麦中还含有着丰富的维生素乙，电子及钾，锌等矿物质，可帮助大脑提高记忆力以及认知力。
并且在燕麦中还含有一种叫“β-聚葡萄糖”的可溶性纤维，它能阻碍胆固醇的制造与吸收，从而减少心脏疾病，动脉硬化和中风危机。
4、坚果
我们常见的杏仁，核桃，松子等食物都属于低胃肠食物，并且同样都含有丰富的ω-3脂肪酸。在这些坚果中同时还含有丰富的维生素、硒等抗氧化物质，它们能保护脑细胞不受自由基的侵害。
美国农业部经过长期的研究发现，在坚果中还发现了一种叫“硼”的矿物质，它能刺激脑部的电流活动从而是我们的只能反应变得更加灵敏。
5、牛奶
牛奶不仅仅含有丰富的钙质，它还能给大脑提供重要的养分——蛋白质和乙群。现在很多学生通常都是摄入过多的肉类，而对于含钙的食物则相对应的摄入过少，长期这样的饮食会让大脑功能的发育受到阻碍以及限制。
本文来自投稿，不代表闪电博客-科普知识-常识技巧网立场，如若转载，请注明出处http://www.tuosiweiyingxiao.cn/post/84643.html
免责声明：本文仅代表文章作者的个人观点，与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并自行核实相关内容。如有侵权联系删除邮箱1922629339@qq.com，我们将按你的要求删除
