对营养早餐选择上，可以根据自己喜爱进行，不过对小孩营养早餐选择，也是不能随意的，否则小孩在吃的时候，对身体营养补充不会达到很好效果，这样对孩子成长都是会有阻碍，如何选择适合小孩营养早餐呢，这就需要对早餐进行了解，下面就详细的介绍下营养早餐。
小孩营养早餐：
鸡肉青菜粥
原料：鸡胸脯碎肉50g，粳米15g，绿叶青菜15g，鹌鹑蛋2个
制作方法：粳米煮粥备用。鸡胸脯碎肉剁成肉泥，锅中加少量植物油，油开后，放入鸡肉泥煸炒，熟后放入粳米粥中煮开。3出锅前加少量精盐等，最后撒入青菜末盛出。
白菜粥
将大白菜择洗干净，切成粗丝;姜洗净切成丝备用;粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分;坐锅点火，倒入猪油烧热，下白菜、姜丝煸炒，起锅盛入碗内;取锅加入约1000毫升冷水，倒入粳米，用旺火烧沸;改用小火熬煮至粥将成时，加入炒白菜，调入盐，味精拌匀;将粥再略煮片刻即成。
杭式果羹
先将鲜板栗用刀纵向斩一刀，放在沸水锅内煮5分钟。离火，加入适量冷水，倒入大碗内;将板栗趁热剥去皮壳，放入盘内，上屉用旺火蒸5分钟左右，取出切成小丁;炒锅洗净，置旺火上，加入冷水1000克，倒入栗子肉丁和白糖，烧开时撇去浮沫;锅内放入糖桂花，用藕粉和冷水50克调稀勾芡，便成果羹，盛入碗内即可。
在对小孩营养早餐了解后，制作这些营养早餐的时候，都是可以按照以上方法进行，不过对他们制作的时候，食材需要进行准备好，这样制作的过程中，才能够顺利进行，这类不同营养早餐使用材料不同，因此制作的时候材料准备也是有区别。
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