众所周知，红枣是补血补气良品，是女性的福音，有很多女性在月经期间乃至在日常生活中都会经常食用新鲜的红枣或者是干枣。而以上好的红枣为原料，添加桂花、陈皮、阿胶等多种中药成分一起制作而成的阿胶枣，更是受到了广大妇女的喜爱。很多人都会购买一袋阿胶枣当做补血良药。很多办公室白领们也会将阿胶枣当做零嘴来吃。
阿胶枣口感细腻微苦，甜而不腻，除了具有补气补血的功效外，还伴有养颜排毒的功能，是女性的美颜美容良药。阿胶枣经功能性试验证明具有免疫调节的保健作用。常食可增强肌体抵抗力，改善体内新陈代谢，有效降低病变的发生，是老幼体习及休闲者的最佳保健食品。
阿胶枣好处多多，但是食用方法正确的话可以更好地发挥阿胶枣的功效。首先，食用阿胶枣时不要用水煎煮，因为温度超过80℃，枣里面的维生素C就被破坏了。另外，市场上出售的阿胶枣，一般都是包装好的，在其保质期内可开袋即食。生吃是最有营养的，每天坚持吃5～8枚，对身体非常有益。除此之外，食用枣后，不要马上吃高蛋白食品，如海鲜和奶制品。因为维C会使这两种食品中的蛋白质凝成块不容易吸收，所以要在吃阿胶枣1～2个小时后，再吃高蛋白食品。
阿胶枣里面的阿胶与人参、鹿茸并称“中药三宝”，具有升高骨髓造血细胞、白细胞、红细胞和血红蛋白，促进骨髓造血功能，迅速恢复失血性贫血的红细胞，增强免疫功能等多重功效。通过服用阿胶枣，可以达到补血作用，改善贫血的面部暗淡，让颜面恢复红润，肌肤细腻有光泽。
虽然阿胶枣有这么多好处，但是也有一些服用禁忌，首先，阿胶对于一些脾胃虚弱的人来说，会造成脾胃不适。在月经期间，很多女性可能会认为应该多吃补血食品，其实，如果在月经期间吃阿胶枣的话会引起经血过多。在身体上火的时候也不能吃太多阿胶枣，不然会因为太补而引起流鼻血现象。
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