海带萝卜汤是将新鲜的海带和萝卜放在一起炖煮而成的，两者的营养价值都很高。海带萝卜汤也许是比较常见的做法了，但是很多朋友并不是很了解海带萝卜汤的一些营养价值和功效。包括海带萝卜汤的做法其实也很多种的，所以，下面不仅会提到海带萝卜汤的功效，做法也一并讲了。
海带含有大量的不饱和脂肪酸和食物纤维，能清除附着在血管壁上的胆固醇，调顺肠胃，促进胆固醇的排泄；其所含的丰富的钙元素可降低人体对胆固醇的吸收，降低血压。这三种物质协同作用，其降脂的作用较为显著。白萝卜是低能量的食品，含有较多的膳食纤维、碳水化合物，还含有维生素C、维生素E和钙、锌等营养素，这些都有利于控制体重、增强机体的抗病能力。
用 料海带150克，白萝卜300克，鸡肉丝适量，大头菜半个，酒50毫升，盐、胡椒、酱油、醋各少许。
制 法 将白萝卜去皮，切成片。将大头菜去皮，切成块状。将海带切成细片。将白萝卜、大头菜、海带放入锅内，加盐同煮汤，在汤中加少许醋，再加鸡肉丝、胡椒、酒、酱油即成。
注 释：海带不但对预防甲状腺肿大和维持其正常功能大有益处，还有降低血脂、降低血压的作用；白萝卜有健胃消食、止咳化痰、顺气利尿的功能。二药合用，可治疗甲状腺肿、支气管炎等疾病。
对于身体水肿比较厉害的平朋友，就可以通过海带萝卜汤来缓解这种情况。包括咳痰比较严重，痰多一直咳不出来的情况，也可以通过海带萝卜汤得到改善。总而言之，海带萝卜汤对身体的好处非常多，经常吃海带萝卜汤就能感觉到身体的舒适了。
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